review Bakpia Eno, oleh-oleh khas jogja

Oleh-oleh khas jogja salah satunya bakpia asli dari patuk. Sederetan didaerah patuk ada bakpia djava, bakpia 25, bakpia 75 dan lain sebagainya. Saya ingin memperkenalkan salah satu bakpia favorit langganan keluarga kami yaitu Bakpia Eno. Bakpia eno, bakpia rumahan yang belum ada tokonya, berada di pasar senen yang berada didalam komplek rumahan dinas TNI didaerah patuk.

Perkenalan bakpia Eno dengan keluarga kami, dikarenakan sahabat papah saya sesame guru SMK N 2 yogyakarta yaitu Pak Yandi. Keluarganya memiliki usaha bakpia Eno ini, awalnya untuk oleh-oleh klo ada saudara dari bandung liburan datang ke jogja. Sekarang jadi oleh-oleh wajib yang dibawa ke Semarang, Bandung dan Jakarta. Harganya yang terjangkau 23rban dengan jumlah 16biji.

Cara buatnya kaya gini

Kulit bakpia di timbang

Menambahkan isian bakpia

Mengoven bakpia

Packing bakpia setelah didinginkan 

Bakpia Eno vs bakpia Terkenal dijogja

Mantap…

Telor ceplok

Bikin telor ceplok semua orang pasti bisa kan, kali ini q akan bikin telor ceplok yang istimewa dari 1 butir telor bisa jadi 5 telor ceplok. Mau tau caranya sini-sini q ajarin. Caranya siapin 1 butir telor mentah, masukin dalam freezer selama 24 jam klo udah beku kaya es batu, kupas kulitnya trus iris bulat-bulat menjadi 5 bagian atau lebih. Panasin Teflon olesin margarin, masukin satu persatu telor kasih merica dan garam. Jadi deh..

Katanya teteh ini irit atau pelit hehehe… q gak pelit hanya mengingat jaman SD tahun 90an, klo dapat bancakan dari tetangga yang bayinya sudah puputan pasti dapat gudangan yang telornya 1 dibagi 4.

Resep ini q dapat dari bergabung di grup facebook “RESEP GRATIS DI KOKI NUSANTARA”. 

://www.facebook.com/groups/resepgratisdikokinusantara/

Banyak juga manfaatnya digrup masak, menambah ilmu dan makin ber-eksperimen. Ibu-ibu juga harus pintar-pintar hemat uang belanjaan juga kan.

Selamat mencoba…